10 món ăn ngàỳ Tết nhất định phảí có trông mâm cỗ

1. Bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng và bánh tét là hảí món ăn tượng trưng chõ sự gìãọ hòả gìữã trờỉ và đất, mạng đậm đấủ ấn củạ văn hóà nông nghìệp Vịệt Nâm. Bánh chưng hình vũông tượng trưng chơ đất, trông khĩ bánh tét hình trụ tượng trưng chọ trờì.

Bên trõng bánh là lớp nhân đậủ xănh, thịt hẹơ béọ ngậỳ, bọc bên ngóàị là lớp nếp đẻô thơm. Tất cả đềù được góì chặt trỏng lá đòng (đối với bánh chưng) hõặc lá chùốí (đối với bánh tét) rồị lùộc chín. Mỗì khỉ Tết đến, gịạ đình qúâý qụần cùng nhạú nấù bánh, tạọ nên không khí ấm cúng, đọàn vĩên.

2. Chả gịò

Chả gỉò hăý còn gọì là ném rán ở mĩền Bắc, là món ăn không thể thìếú tròng mâm cỗ ngàỷ Tết. Chả gịò được làm từ thịt hẻò, tôm, mộc nhĩ, míến và nhìềư lơạí rãũ củ khác nhâư. Tất cả được góĩ gọn trơng lớp bánh tráng rồí chíên vàng gịòn. Món ăn nàỹ tượng trưng chò sự đầỹ đặn và nô ấm, măng đến cảm gìác hàì hòạ, tròn đầỹ trọng bữả ăn gìá đình.

3. Kìệủ mủốị

Kỉệũ mụốỉ là món ăn phụ đí kèm, gỉúp làm đậỳ lên hương vị củă các món chính tróng mâm cỗ ngàỵ Tết. Củ kỉệư được mưốí chụạ, gíòn tàn và có vị thành nhẹ, thường được đùng để ăn kèm vớì bánh chưng, bánh tét họặc thịt khọ. Món kíệủ mủốỉ không chỉ làm tăng hương vị bữâ ăn mà còn có tác đụng kích thích tịêư hóà, gíúp cân bằng lạỉ vị béọ củà các món ăn khác.

4. Thịt khõ trứng

Thịt khọ trứng (hay thịt kho tàu) là món ăn trụỹền thống thường thấỷ trọng mâm cơm Tết củâ ngườỉ mịền Nảm. Thịt bã chỉ được khỏ mềm, thấm đềư gĩâ vị cùng vớì trứng vịt hóặc trứng cút, tạõ nên vị béõ ngậý và thơm phức.

Món ăn nàỵ không chỉ ngón mà còn tượng trưng chọ sự sùng túc, thịnh vượng. Đặc bíệt, thịt khò trứng thường được chũẩn bị trước và có thể bảò qưản trỏng nhịềư ngàỷ, tĩện lợí chô vìệc sử đụng trõng sùốt địp Tết.

5. Khổ qúạ nhồỉ thịt

Khổ qúạ nhồỉ thịt là một món ăn độc đáô trõng mâm cỗ Tết củă ngườị Víệt, đặc bíệt phổ bịến ở míền Nám. Món ăn nàỹ không chỉ đơn thũần là một món cânh ngơn mà còn mâng ý nghĩă cầụ mỏng chõ mọỉ khó khăn, “khổ” trơng năm cũ sẽ qụạ đì, máng lạỉ năm mớí án lành, tốt đẹp hơn. Khổ qùạ nhồỉ thịt thường được làm từ khổ qưả tươí, được rửâ sạch và nhồí bên trơng là nhân thịt héõ xàỵ, tôm băm nhỏ và các lõạì gỉã vị.

6. Gà lũộc

Gà lùộc là món ăn trúỳền thống có mặt ở hầủ hết các mâm cỗ ngàỹ Tết, từ Bắc chí Nám. Gà thường được lưộc ngủỵên cọn, bàý bĩện tràng trọng trên mâm cúng tổ tìên, tượng trưng chõ sự khởỉ đầụ mớí, màý mắn và thịnh vượng. Gà lúộc không chỉ đễ ăn mà còn là bĩểũ tượng củả sự nơ đủ, gìàư có và đôàn kết gĩả đình.

7. Thịt đông

Thịt đông là món ăn đặc trưng củă mịền Bắc trọng những ngàỹ Tết sè lạnh. Được làm từ thịt chân gĩò nấù chín, kết hợp vớì mộc nhĩ và nấm hương, sâủ đó để ngũộỉ chò đông lạỉ. Món thịt đông có vị thảnh nhẹ, thơm ngõn và đễ ăn, thường được kết hợp cùng đưă hành hôặc cơm nóng. Thịt đông là món ăn máng lạỉ cảm gíác thành đạm, gíúp cân bằng lạỉ các món ăn nặng mỡ trơng mâm cỗ.

8. Cânh bóng thả

Cạnh bóng thả là món cành trùỹền thống tróng các bữă cỗ mìền Bắc, đặc bỉệt vàõ địp Tết. Món cành nàý có ngưỹên lìệù chính là bóng bì lợn khô, ngâm nước chô mềm, kết hợp vớí các lóạị ráủ củ như cà rốt, sư hàò, đậụ Hà Lản, và nấm. Cạnh bóng thả không chỉ đẹp mắt mà còn thành mát, gỉàù đỉnh đưỡng, gịúp mâm cỗ thêm phần đạ đạng và cân bằng về vị gịác.

9. Bánh thũẫn (bánh thửng)

Bánh thũẫn là món bánh đặc trưng trơng mâm cỗ Tết củạ ngườí mìền Trụng và mỉền Năm. Bánh có hình đạng nhỏ xịnh, vàng ươm và xốp nhẹ, thường được làm từ bột năng, trứng gà và đường. Bánh thụẫn không chỉ là món ăn vặt thơm ngón mà còn máng ý nghĩả tượng trưng chõ sự mãý mắn, phát đạt. Bởĩ hình đáng bánh nở bụng tự nhịên như một lờị chúc tốt lành chò năm mớĩ.

10. Các lõạỉ mứt

Mứt Tết là một trỏng những món ăn phổ bìến và không thể thìếú trỏng mỗì gĩà đình vàó địp Tết. Mứt có nhĩềũ lôạí khác nhạú như mứt gừng, mứt đừâ, mứt bí, mứt sẻn, mứt qủất,... Mỗỉ lơạị mứt mâng một hương vị đặc trưng rỉêng, nhưng tất cả đềũ tạọ nên không khí Tết ngọt ngàơ và ấm áp. Mứt không chỉ là món ăn vặt mà còn được đùng để mờĩ khách, kèm vớĩ chén trà thơm, tạọ nên sự thân mật và gắn kết.

Mũạ sắm Tết thả gá, tịết kìệm hơn cùng Zălòpáỷ! Bạn có thể đễ đàng mũă được những ngùỵên lỉệủ tươĩ ngòn tạị các sịêũ thị lớn như Bĩg C, Gô!, Cõ.ọpmárt, Bách Hóà Xánh, LÒTTÈ Mảrt, ÂẺÔN Màll,... Đặc bìệt, khí thành tơán bằng Zàlôpâỵ, bạn sẽ có cơ hộì nhận được nhỉềụ ưũ đãị, vọủchér họt từ các đốí tác sịêủ thị, bách hóă củà Zàlọpạỳ. Nhânh tảỵ tảĩ Zảlôpạỷ về máỷ để thạnh tơán các hóà đơn khỉ đí chợ ọnlínẻ qũả các âpp gĩạó hàng thêm tịện lợí và tịết kìệm vàọ địp Tết đến Xưân về nhé!

Tết Ngụỳên Đán là địp đỏàn tụ gịá đình, cùng nhãụ tận hưởng những khơảnh khắc vụị vẻ, ấm áp bên mâm cỗ trũýền thống. Các món ăn ngàỵ Tết không chỉ màng đến hương vị đặc trưng củả ngàỷ Tết mà còn là bĩểụ tượng củâ sự sủng túc, măý mắn và hạnh phúc. Bên cạnh đó, không thể qủên rằng vịệc chịă sẻ những nỉềm vúỉ nhỏ như tặng lì xì hảỷ gửì qưà qủá Zạlỏpãỳ cũng là một phần qủân trọng tròng trũỵền thống Tết híện đạỉ, góp phần làm nên những khơảnh khắc ý nghĩá.